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Speisen

Modern – Authentisch – Traditionell

Mittagskarte
13.07. - 17.07.26
Montag bis Freitag
12:00 Uhr bis 14:30 Uhr

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Modern – Authentisch – Traditionell

Gemeinsam mit unserem Küchenteam rund um Küchenchef Joso und Chefin Kristina haben wir Leibspeisen aus der Landhausküche herausgesucht und interpretieren sie auf unsere eigene, moderne Art.
 
So finden Sie neben Traditionellen Gerichten auch immer wieder echter Klassiker aus Omas Zeiten.
Bodenständig, Regional und Hausgemacht mit modernen Einflüssen ist unser Küchenstil darauf legen wir viel Wert und somit passen wir unsere Karte immer den Jahreszeiten an.
 
Gerne können Sie Ihre Wünsche bei uns äußern und vielleicht steht demnächst Ihr
Lieblingsessen auf unserer Karte. 
„Meeresküste“
Jahrgangssardinen „Die Besten aus einem Jahr“ mit geröstetem Schnittlauch – Butterbrot    
€ 15,85
 
„Heimatgedeck – I schmier da oane“
Selin`s Aufstriche: Bruschetta-Ajvar, Frühlingszwiebel- Erdäpfel-Creme
und Radieserl – Aufstrich mit Knusperstangerl    
€ 12,45
 
„Frisch vom Markt“
Gartenarbeit mit selbstgemachtem Pfirsich – Prosecco Dressing (Beilagen Salat)    
€ 6,45
 
„Sturrer OX“
Tatar vom Weidochse mariniert in Eigelb, Rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Schnittlauch mit Whisky–Senf Dipp, Faßbutter und geröstetem Brot    
€ 22,95
 
„Aus See und Meer“
Kurz gebratenes Tatar von der Garnele mit Avocado und grünen Sesam Algen, gegrillte Jakobsmuschel dazu Honig- Sesam – Senf Dipp und geröstetes Baguette     € 24,85
 
„Gourmetbrettl“ – Vorspeisenvariation für 2 Personen
Hausgetrocknete und marinierte Filets vom heimischen Reh, Rind, Ente und von der Landsau, geräuchertes Fischfilet, selbstgemachtes Anti Pasti Gemüse, Bergkäse & Parmesan, Wachtelei, Faßbutter und frisches Hausbrot    
€ 25,95
„Rinderstoi“
Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Grünzeug, Fleischeinlage und Suppenflädle    
€ 12,85
 
„Poseidon lässt Grüßen“
Cremesuppe vom Krustentieren mit gebratener Jakobsmuschel und Forellenkaviar     € 13,85
„Pasta la Papp“
In Kerndlpanade gebackene Cannelloni gefüllt mit Süßkartoffel- Pestomousse auf mediterranem Gemüse und Mozzarella – Basilikumsoße    
€ 23,95
 
„Feldarbeit“
Frische Salate vom Markt in Pfirsich- Proseccodressing mit gebackenen Streifen von der bayrischen Hendlbrust in der Kürbis-Sonnenblumen- Kräuterpanade mit rauchigem Mango – Dip
€ 26,95
 
„Ein Teller Sonne“
Graupenrisotto „Alter Markt“ mit frischen Kräutersaitlingen, Babyspinat, Mini-Mozzarella, Erbsen und Gartenpestosoße und schwarzem Trüffel  
€ 23,95
„Fisch Ahoi“
Gegrilltes Lachsfilet auf Dijonsenf- und Gartenpestosoße mit mediterranem Gemüse und in Kerndlpanade gebackene Cannelloni gefüllt mit Süßkartoffel- Pestomousse      € 34,95
             
„Frühlingsgefühle“
Graupenrisotto „Alter Markt“ mit frischen Kräutersaitlingen, Babyspinat, Mini-Mozzarella,
Erbsen und Gartenpestosoße mit Jacobsmuscheln und schwarzem Trüffel  € 31,95
„Schweinerei“
Schnitzel von der Landsau im Kürbis-Sonnenblumen – Kräuterjanker mit   
deftigen Rosmarin- Speckkartofferl und Preiselbeer-Töpfchen    
€ 23,95
 
„Rindvieh“
Kalbsfilet vom Grill auf Scarmorza und Portwein Soße mit gegrillten Kräutersaitlingen, Frühlingszwiebeln und Ajvar – Kartoffelgratin   
€ 43,95
 
„Bleede Kua“
„Stroganoff“ vom Kalb- kurz gebratene Kalbsfiletspitzen in weißer Schalotten- Dijonsenfsoße mit gebratenen Kräutersaitlingen und gebratenen Briocheknödel    
€ 39,95
 
„Schweinehund“
Geschmorte Schweinebäckchen auf fermentierter Kampot Pfeffer – Whiskysoße mit mediteranem Gemüse und Erbsen - Kartoffelpüree  
€ 31,95
 
„Saustoi“
Gegrilltes Spanferkel Karree vom Münchner Schlachthof auf Scarmorza und Portwein Soße mit Frühlingsgemüse und Ajvar – Kartoffelgratin
€ 31,95
 
„Heimatliebe“
Frische Fleischpflanzerl mit weißer Schalotten – Dijonsenfsoße, gegrillten Kräutersaitlingen und Frühlingszwiebeln, Babymozzarella und Erbsen– Kartoffelpüree  
€ 23,95
„Bayrisches Erbgut“
Ofenfrischer Schweinebraten aus der Schulter an Dunkelbiersoße mit Bayrisch Kraut und Briocheknödel     
€ 21,90

„Grillgut“
Gegrillte Schweinsbratwüstel auf Bayrisch Kraut, mittelscharfer Senf und a Scheim Brot     € 18,95
 
„Merci Cherie“

Beschwipstes Tiramisu mit Kaffee- und Haselnusslikör, cremiger Mascarpone, frischen Beeren
und Espresso-Kakao- Butterkeks Eis    
€ 12,95
 
„Seelenschmeichler“
Warmer Apfelstrudel auf Vanillesoße und hausgemachten Tonkabohnen - Rosineneis    € 13,95

 

„Hausgemacht“
Fragen Sie nach unserem aktuellen Sorbet mit Spumante/ Vodka aufgegossen    
€ 7,65
Bei Fragen zu Allergenen sowie Inhaltsstoffen steht Ihnen unser Service- und Küchenpersonal zur Verfügung und wir bringen sie sogar an den Tisch.
Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld